由資深主廚從好幾種的品種及部位當中嚴選出來。豬肉是「西班牙産三元橄欖豬」，毛和牛則是選用在北海道大自然牧養的「十勝幌尻和牛」。和牛脂肪入口即化，深層滑順的味道無法忘懷。
嚴選鮮肉時刻注意鮮度且一片又一片細心切片，就只為了提供最好的給您。

日本全國，從北到南，只為了提供時令最好的美味給您。春夏秋冬，各季節的當季蔬蔡產地皆不相同，為此店內蔬菜產地不固定。

本店雖然是吃到飽但秉持著現點現捏新鮮現做，醋飯也是加入了北海道米的自信作。共20多種以上的壽司任你享受。

店內隨處可見的日式風格，讓您身感於異國的氛圍中悠閒用餐。不論是個人包廂還是包下樓層座位。不必擔心人數，只管盡情享受用餐就行。

我們只將客人的笑容擺在第一順位。
讓來自海外的你能夠輕鬆自在的用餐，店內點餐系統使用了全自動觸控面板，語言的部分也提供了3種語言（英文、繁體中文、韓文）