何種類もの品種や部位の中からベテラン料理人が厳選。豚は「スペイン産オリーブ三元豚」、黒毛和牛は北海道の大自然で育った「とかちポロシリ和牛」を使用。和牛は脂の良さをそのままに、深くまろやかな味をもっています。
選び抜かれた肉を店内で一枚ずつ丁寧にカット、鮮度にもこだわり提供いたします。

日本全国、北から南から。その時に美味しいものを最高の状態でご提供いたします。春夏秋冬、旬の野菜は地域が異なるため、当店では産地を特定いたしません。

当店は食べ放題でありながらオーダーが入ってから握るのが特徴。シャリは北海道産米をブレンドした自信作。20種類以上のお寿司が楽しめます。

日本らしさを随所に表現しながら、どこか異国の雰囲気も感じさせる空間で落ち着いて食事が楽しめます。個室はもちろん、ワンフロアでの貸切にも対応。人数を気にすることなく、さまざまなシーンでお使いいただけます。

私たちは常にお客様の笑顔を第一に考え、行動いたします。
海外のお客様にもストレスなく食事を楽しんでいただくために、タッチパネルを導入し、日本語の他に3言語でのメニュー対応（英語、中国語、韓国語）を行っています。